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SOPAS FRIAS

Em dias quentes: o que você come? Que tal unir sabor e frescor? Sopas frias são um coringa!

O chef professor Joël Ruiz apresenta receitas super fáceis de fazer, além de ensinar dicas valiosas de como servir e acompanhar da melhor maneira possível.

Aprenda preparos deliciosos: Beterraba e creme azedo, Thai com camarões e Gaspacho.
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VIDA: Prosperidade e Produtividade

AULAS GRAVADAS
ONLINE

MENTE: Saúde Quântica

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DÚVIDAS RESPONDIDAS

O QUE VOCÊ VAI APRENDER
_ATRÁVES DE TÉCNICAS E RECEITAS EXCLUSIVAS_

CORPO: Alimentação e Fitness

Receitas na Prática 

VIDA: Prosperidade e Produtividade

Quatro opções de sopas com preparações em diferentes níveis de complexidade.

MENTE: Saúde Quântica

Tira-Dúvidas ao vivo com alunos participantes da gravação.

+ MATERIAL DIDÁTICO DE APOIO
Você terá acesso a uma apostila digital com todas as receitas e ingredientes utilizados pelo chef professor Joël Ruiz, detalhando cada passo num conteúdo de fácil compreensão.

Sopa de Beterraba

Sopa de preparo muito fácil e rápido à base de beterraba, cebola e manteiga. Utiliza fécula de batata como espessante e é aromatizada com gengibre. Serve acompanhada de creme de leite salgado batido em ponto de chantilly.

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Sopa Thai de Camarões

De execução um pouco mais complexa, essa sopa apresenta referências tailandesas e traz o camarão como protagonista. 

Além desse fruto do mar, também leva em seu preparo a forte presença do tomate e utiliza uma infusão de leite de côco aromatizado com erva cidreira e um toque todo especial de óleo de gergelim e gengibre.

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Gaspacho

Presente na cozinha mediterrânea espanhola, principalmente no sul do país, é uma sopa fria muito conhecida e apresenta variações de acordo com cada região onde é preparada. 

A versão apresentada é composta com amêndoas e cominho em pó. Tomate, pimentão, pepino japonês, alho, azeite e vinagre também são ingredientes utilizados no seu preparo. 

De personalidade bem característica, pode ser servida com guarnições diversas.

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DINÂMICA
_COMO VAI FUNCIONAR_

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ACESSO EXCLUSIVO À
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Lá você terá disponível por 1 ano a gravação da aula, o pré-preparo, a apostila e área de interação e dúvidas, além de outros materiais.
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GRAVAÇÃO DA AULA
COM INTERAÇÃO DE ALUNOS REAIS

Sabemos que dúvidas surgem ao longo das aulas. Por isso, essa aula foi gravada com alunos reais, com dúvidas que provavelmente se assemelham às suas, enriquecendo ainda mais seu aprendizado. 
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ONLINE OU OFFLINE

Você terá acesso à aula pelo seu computador, tablet ou smartphone para assistir a aula online de onde estiver. Acessando o aplicativo Sparkle, você também pode baixar a aula e assisti-la offline de qualquer lugar do mundo!
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E MAIS!

  • A apostila será disponibilizada para download logo após a inscrição.
  • Nesta aula, serão ensinadas técnicas e formas diferentes de preparo.
  • Pelo menos uma receita será demonstrada pelo professor para que os alunos façam durante a aula.
João da Silva
CHEF PROFESSOR
JOËL RUIZ
Formado em artes plásticas e posteriormente em gastronomia, sua trajetória gastronômica solidificou-se com os renomados chefs 3 estrelas do Guide Michelin, Pierre Orsi, Pierre e Michel Troigros, Maurice Bernachon e Dominique Toulousy,ao lado de quem atuou na França.

Em São Paulo, foi chefe executivo do Empório Santa Maria durante 8 anos.

Em 2004, foi o chef responsável pela pesquisa e abertura do Restaurante Toro. No mesmo período, foi convidado pelo governo espanhol para ministrar vários cursos sobre gastronomia brasileira nas cidades de Valencia, Benidorn, Castillón e Jijona.

Atualmente, Joel presta consultorias, dentre elas no Bar e restaurante “Espírito Santo” e é docente na Escola Wilma Kövesi de Cozinha.

QUAL O VALOR?

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Acesso às instruções de pré-preparo
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Material didático com todas as receitas
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GARANTIA DE SATISFAÇÃO

Sim, você tem 7 dias corridos a contar da data do seu pagamento para avaliar o curso. Caso ele não corresponda ao que você esperava, basta enviar um e-mail para [email protected] e nossa equipe cancelará a sua inscrição com devolução de 100% do seu pagamento.

DÚVIDAS FREQUENTES

SERÁ QUE ESSE CURSO É PARA MIM?

Sim, se você tem vontade de aprender Sopas Frias o curso é para você.

Ensinamos desde a da etapa zero. Nossa didática "pega na mão de iniciantes" e turbina conhecimentos de quem já tem familiaridade no assunto.

SE O CURSO NÃO ATENDER À MINHA EXPECTATIVA, EU POSSO CANCELAR MINHA INSCRIÇÃO?

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PRECISO TER EXPERIÊNCIA NA COZINHA PARA PARTICIPAR DO CURSO?

Nada. Esse curso pega na sua mão. Somos especializados em ensinar. Se entregue!

EU PRECISO TER UMA COZINHA EQUIPADA PARA FAZER O CURSO?

Que nada. Fogão, forno, batedeira, assadeira, rolo de massa, faca, tábua. Isso você tem? Se não, adquirir é muito fácil.

EU POSSO PAGAR O CURSO PARCELADO?

Sim. Você pode pagar o curso em até 12 parcelas no seu cartão de crédito.

EU VOU TER TODAS AS MINHAS DÚVIDAS RESPONDIDAS?

Sim, esta é nossa missão. Estar perto de você!

Você terá no dia a dia canal aberto na área de comentários e pode contar que estaremos lá para ajuda.

ESTE CURSO É PRESENCIAL?

Não. Este curso é 100% online e gravado, ou seja, você assiste de onte estiver, na hora que quiser.

ESTE CURSO SERÁ TRANSMITIDO AO VIVO? EM QUAL HORÁRIO?

Não. Este curso já está gravado e disponível para você assistir a hora que quiser, quantas vezes julgar necessário, por um período de 1 ano.

Não será feita nenhuma live ou transmissão ao vivo para entrega deste curso.

Apesar disso, a gravação deste curso aconteceu durante uma aula transmitida ao vivo, o que enriqueceu ainda mais o resultado final do que você terá acesso ao adquirir este curso.

POSSO PRESENTEAR UM AMIGO OU FAMILIAR COM ESTE CURSO?

Sim! Esta é uma excelente iniciativa e quem recebe um presente como este costuma se encantar. ♥

Temos ótimas experiência neste sentido.

Ah! Se a pessoa que receber o presente preferir outro curso, nós trocamos sem problemas. O importante é o presente encantar!
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